美食人生

記憶所及，第一個說我懂食的人是我初中同學「堅叔」。

堅叔母親是印尼華僑，汽車工程師，49年回大陸報效袓國，在新中國結婚生兒育女，之後在197X年舉家移民香港，堅叔便成為我的同學。由於堅叔母親的印尼華僑背景，家裏有很多印尼零食。有一天堅叔拿了一包乾果來考我，我用鼻子聞了一下，便說是荳蔻。堅叔佩服地說早知我能說出名字，因為他覺得我識食。

我默不作聲，以微笑回應他的讚賞。但事實是我從未食過荳蔻，認出此味全因我家有一瓶荳蔻藥油，是藥箱內最臭的一瓶。

所謂一不離二，堅叔再牽涉到我另一件有關食物的事件。

試想能把我覺得難聞的荳蔻當零食的家庭，我們口味相差之大可想而知。有一天在堅叔家裏作客，食了幾碟菜只覺味道怪怪的，最後食了一口梅菜煮排骨，覺得味道不錯，心想拍一下伯母馬屁，大讚此菜做得最好，講到一半，堅叔湊過身來，在我耳邊說：這是罐頭。

哈！如此這般，我人生的第一次食評便尷尬地發表了。